Érica Regina Daiuto

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (1997), mestrado em Agronomia (Horticultura) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2000) e doutorado em Agronomia (Energia na Agricultura) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2005). Possui pós doutorado pela Faculdade de Ciências Agronômicas (UNESP/Botucatu) atuando em projetos relacionados à conservação pós-colheita e processamento de frutas e hortaliças. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: amido e suas aplicações, enzimas, desidratação por atomização com uso de suportes amiláceos, conservação de alimentos e desenvolvimento de produtos.Possui Pós Graduação em Gestão da Segurança dos Alimentos (foco em Boas Praticas -de fabricação, transporte e agrícola- APPCC, legislação) e conhecimento nos protocolos de certificação UTZ, Global GAP, FLV e Unidades Armazenadoras. Formação em Gestão da Qualidade. (Fonte: CV Lattes)