Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal do Amazonas (1991) Especialização em Biotecnologia pela Universidade Federal do Amazonas e mestrado em Ciências de Alimentos pela Universidade Federal do Amazonas (1997). Doutorado em Ciências Farmacêuticas pelo Programa Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas da UFPR. Atualmente é professor adjunto nível I da Universidade Federal do Paraná. Tem experiência na área de Farmácia, Alimentos e Biotecnologia atuando principalmente na área de Análise de Alimentos. (Fonte: CV Lattes)
Hig. aliment, 25 (2011) 194-195 p. 172-177
Monteiro, Cristiane Schüler; Penteado, Patrícia T. P. S; Balbi, Maria Eugenia; Miguel, Obdúlio Gomes; Haracemiv, Sonia Maria Chaves