Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Graduado em Nutrição pela Universidade Federal do Espírito Santo (2012) e Pós Graduado em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho (2014), bem como experiência em Nutrição Hospitalar. Já trabalhou com Análise Nutricional de População, realizando o perfil nutricional de escolares e propondo intervenções junto aos responsáveis. Integrou pesquisa de desenvolvimento de novos produtos, realizando testes sensoriais para verificação da aceitação. (Fonte: CV Lattes)
Hig. aliment, 27 (2013) 222-223 p. 163-168
Silva, Erika Madeira Moreira da; Tardy, Julio César Siqueira; Constancio, Vanessa da Silva; Ascheri, Silva, Erika Madeira Moreira da