Leonardo Franklin Lima da Silva

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alimentos. e das Matérias-Primas Alimentares, atuando principalmente nos seguintes temas: compostos bioativos, atividade antioxidante, colorimetria, carotenoides, vitamina c e desidratação. (Fonte: CV Lattes)