Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Professora adjunta no Núcleo de Graduação de Agroindústria, Universidade Federal de Sergipe - Campus do Sertão. Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2009), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Sergipe (2012) e doutorado em Ciência de Alimentos pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: compostos bioativos, atividade antioxidante, fruto-oligossacarídeos e análise sensorial dos alimentos. (Fonte: CV Lattes)
Santos) Souza, Danilo; Delane Reis Pimentel) Souza, Jane; Pereira) Coutinho, Janclei; Passini Barbosa) Ferrão, Sibelli; SantAnna de) Souza, Tatiana; Araújo Lopes da) Silva, Arienilmar
Texto completoSantos) Souza, Danilo; Delane Reis Pimentel) Souza, Jane; Pereira) Coutinho, Janclei; Passini Barbosa) Ferrão, Sibelli; SantAnna de) Souza, Tatiana; Araújo Lopes da) Silva, Arienilmar
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