Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Engenheira de Alimentos graduada pela Universidade Federal do Ceará (UFC). Mestre pelo Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química da Escola de Engenharia de Lorena - Universidade de São Paulo (EEL-USP). Doutora pelo Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia Industrial da Escola de Engenharia de Lorena - Universidade de São Paulo (EEL-USP). Atua na área de Engenharia Química e Engenharia Bioquímica com ênfase em bioprocessos. Tem experiência nas áreas de Microbiologia Aplicada, Ciência e Tecnologia de Alimentos. Atualmente realiza pesquisa no laboratório de Biocatálise, com ênfase em Microbiologia, Biologia Molecular, Catálise Química e Catálise Bioquímica. Atuando nos seguintes temas: produção de lipases e lipídios (Single Cell Oils) por fungos filamentosos, imobilização de enzimas e células fúngicas para a produção de biodiesel. (Fonte: CV Lattes)
Pereira de) Lima, Cristiane; Maria Bruno, Laura; Altina Teixeira de) Figueiredo, Evânia; del Lujan) Quiberoni, Andrea; Doering Gasparin Carvalho, Juliane; Karine Furtado de) Carvalho, Ana
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