Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Formada no Curso Técnico em Alimentação para Coletividade da Escola Agrotécnica Federal de São João Evangelista, atualmente aluna do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa, bolsista de Iniciação Cientifica (CNPq) do Laboratório de Propriedades Tecnológicas e Sensoriais de Alimentos do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa. (Fonte: CV Lattes)
de Cássia dos Santos Navarro da Silva, Rita; Paula Rodrigues Minim, Valéria; Paulo de Lima, Luiz; Iamin Gomide, Aline; Elen da Silva Moraes, Liliane; Antônio Minim, Luis
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