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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Caroline Posser Simeoni

Médica Veterinária formada na Universidade Federal de Santa Maria em 2013. Mestre em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos da Universidade Federal de Santa Maria, na área de microbiologia de Alimentos. Pós-Graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos em andamento. Atualmente atuo como Fiscal Estadual Agropecuário, da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação, desenvolvendo atividades de inspeção higiênico-sanitária e tecnológica de produtos de origem animal em abatedouros de bovinos e suínos, fábricas de laticínios e fábricas de embutidos. (Fonte: CV Lattes)