Adriano Alvarenga Gajo

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Bambuí (2006). Mestre e Doutor em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras, atuando na linha de pesquisa: caracterização físico-química, bioquímica e microbiológica de produtos de origem animal/ leite e derivados. Foi professor temporário no Instituto Federal Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba. Já atuou como professor efetivo no Campus de Machado e atualmente é professor do Campus Avançado Carmo de Minas, ambos pertencentes ao Instituto Federal Sul de Minas Gerais. (Fonte: CV Lattes)