Ana Prudência Assis Magnavita

Mestre em Engenharia de Alimentos na área de Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB (Campus de Itapetinga-Ba). Engenheira de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia- UESB (Campus Itapetinga). Engenheira de Segurança do Trabalho pela Faculdade de Tecnologia e Ciência (FTC). Atuando principalmente na área de Tecnologia de Alimentos, Analise de Alimentos e Segurança Alimentar. (Fonte: CV Lattes)