Erlani de Oliveira Alves

Possui graduação em Licenciatura em Ciências pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia -UESB - (1991) e graduação em Engenharia Agronomica pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2005). Mestrado em Produção Vegetal - CAV/UDESC ( 2009), com ênfase em Biologia e Tecnologia de Pós-Colheita. Atuando nos diferentes sistemas de armazenamento: refrigerado, atmosfera modificada ativa e passiva, atmosfera controlada e manipulação de etileno em frutas. Trabalhou como supervisora de Logística e Armazenamento de frutos da palmeira de babaçu. Implantou e coordenou Departamento de Pesquisa, Desenvolvimento e Controle de Qualidade da Empresa Florestas Brasileiras S/A.Processo de extração da amêndoa para produção do oleo de babaçu e criando parâmetros de controle de qualidade.Implantação e instalação da área industrial para o processo da farinha. Parâmetro da qualidade do coco. Recentemente atuou como assistente de apoio da EAD-UESB, no planejamento da oferta das disciplinas e orientação na matricula. (Fonte: CV Lattes)