Karina Koerich de Souza

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC) (2002) e Mestrado em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Paraná (UFPR) (2005). Realizou estágio na Embrapa suínos e aves totalizando 2802 horas em laboratório de microbiologia - bacteriologia. Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos, na área de Micotoxinas e Contaminantes Alimentares na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) (2013). Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em bacteriologia, micologia e micotoxicologia, atuando em diversas linhas de pesquisa nesta temática, principalmente relacionadas a patologias, micotoxinas, detecção e rações animais. Também tem experiência profissional na área de inspeção sanitária de produtos de origem animal (atuação profissional desde 2005 e curso na área totalizando 304 horas). (Fonte: CV Lattes)