Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Mestre em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (2008) e Bacharel em Ciências dos Alimentos pela ESALQ - Universidade de São Paulo (2005). Tem experiência nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Nutrição com os seguintes temas: pesquisa e desenvolvimento de produtos, anemia ferropriva, alimentação escolar, segurança alimentar e nutricional, processamento mínimo de frutas e hortaliças e tecnologia de amidos e produtos amiláceos. (Fonte: CV Lattes)
Alfredo Kluge, Ricardo; Alves Costa, Cléber; Carolina Dario Vitti, Maria; das Graças Ongarelli, Maria; Pedro Jacomino, Angelo; Luiz Moretti, Celso
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