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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Angela Nunes Moreira

Professora associada da Universidade Federal de Pelotas desde 2006 e Bolsista de Produtividade em Desenvolvimento Tecnológico e Extensão Inovadora (DT) desde 2017. Atua na Faculdade de Nutrição, nos Programas de Pós-Graduação em Biolecnologia e de Nutrição e Alimentos. Tem experiência nas áreas de Microbiologia de Alimentos e Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: métodos de detecção de patógenos em alimentos, anticorpos monoclonais, biologia molecular, separação imunomagnética, PCR e probióticos. Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (1999), mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela Universidade Federal de Pelotas (2002) e doutorado em Biotecnologia pela Universidade Federal de Pelotas (2005). (Fonte: CV Lattes)