Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Ituiutaba. Doutor em Microbiologia pela Universidade Federal de Lavras. Atuando como microbiologista de alimentos, com pesquisas na área de microbiologia de alimentos, fermentações lácticas, probióticos e desenvolvimento de novos produtos. (Fonte: CV Lattes)
Ci. Rural, 38 (2008) 5 p. 1460-1462
Almeida, Ana Paula Morais Martins; Dias, Eustáquio Souza; Pereira, Ricardo Tadeu Galvão; Toledo, Rômulo César Clemente; Pfenning, Ludwig Heinrich
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