Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (1998), mestrado e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2001 e 2015) pelo Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Professora de Tecnologia do Pescado do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba - Campus Cabedelo e atua em projetos de pesquisa e extensão do referido Instituto. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS e TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. (Fonte: CV Lattes)
Ci. Rural, 45 (2015) 3 p. 499-504
Andrade, Luciana Trigueiro de; Araújo, Nkarthe Guerra; Ventura, Ana Paula Moraes; Lira, Andréa de Lucena; Magnani, Marciane; Cavalheiro, José Marcelino de Oliveira
Texto completoCi. Rural, 45 (2015) 3 p. 499-504
Trigueiro de Andrade, Luciana; Guerra Araújo, Nkarthe; Paula Moraes Ventura, Ana; de Lucena Lira, Andréa; Magnani, Marciane; Marcelino de Oliveira Cavalheiro, José
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