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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Gustavo Henrique Rodrigues

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2002), mestrado em Ciência Animal e Pastagens pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (2006) e doutorado em Ciência Animal e Pastagens pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (2009). Atua na área de Zootecnia, com ênfase na avaliação de alimentos, principalmente, co-produtos para ovinos e caprinos e na qualidade da carne de ovinos. Possui experiência na análise de perfil de ácidos graxos na carne e leite de ruminantes. (Fonte: CV Lattes)