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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Joab Trajano Silva

Graduado em Biologia (Modalidade Genética), em 1986, pelo Instituto de Biologia da Universidade Federal do Rio de Janeiro, concluiu o mestrado (1989) e doutorado (1996) em Bioquímica pelo Instituto de Química da UFRJ. Atualmente é professor adjunto do IQ/UFRJ, tendo sido eleito para o cargo de Vice-diretor deste instituto (2004-2008), reeleito para o período de 2008-2012 e eleito para o cargo de Diretor (gestão 2012-2016). Foi Coordenador do Programa de Pós-graduação em Bioquímica - IQ/UFRJ (2007-2009) e atualmente é orientador credenciado do programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos (IQ/UFRJ). As principais linhas de pesquisa em que atua são: Lectinas de Plantas, Peptídeos Bioativos e Detecção de Contaminantes Microbianos da Cadeia Alimentar por Técnicas de Biologia Molecular. (Fonte: CV Lattes)