Ernani Nery de Andrade

Ernani Nery de Andrade é Zootecnista formado pela Universidade Católica Dom Bosco, UCDB em 2003, concluiu o mestrado com bolsa do CNPq em Zootecnia na área de Tecnologia de Produtos de Origem Animal pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2007) e o doutorado com bolsa da CAPES em Zootecnia na área de Produção Animal na Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2010). Foi Professor Titular da Faculdade de Ensino Superior e Formação Integral - FAEF de 2012 a 2014, ministrando as disciplinas de Bromatologia, Alimentos e Nutrição Animal I e II; Bovinocultura de Corte e Leite I e II; Tecnologia de Produtos de Origem Animal I e II; Zootecnia I e II e Zootecnia Geral. É revisor de dois periódicos científicos. É consultor do SEBRAE - SP. Possui experiência na área de Produção de Bovinos, com ênfase em Manejo Pré-Abate de Bovinos e Bubalinos, atuando principalmente nos seguintes temas: Manejo Pré-Abate, Qualidade de Carcaça, Abate Humanitário, Bem-estar Animal, Qualidade da Carne, Segurança Alimentar, Avaliações Químicas, Físico-químicas e Sensoriais. (Fonte: CV Lattes)