Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Graduada em Medicina Veterinária, pela Universidade Federal de Minas Gerais. Mestre em Ciência Animal, área de concentração: Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, pela Escola de Veterinária na Universidade Federal de Minas Gerais. Atua principalmente na área de inspeção e tecnologia de alimentos com ênfase em microbiologia e controle de qualidade de produtos de origem animal. (Fonte: CV Lattes)
Cad. técn. Vet. Zoot., 2015 77 p. 96-114
Lanza, Isabela Pereira; Assis, Débora Cristina Sampaio de; Silva, Guilherme Resende da; Figueiredo, Tadeu Chaves de; Cançado, Silvana de Vasconcelos
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