Renata Dias de Castro

Médica Veterinária formada pela Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Mestre em Ciência Animal na área de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal pela Escola de Veterinária da UFMG. Atualmente é aluna de doutorado na mesma instituição no programa de Ciência Animal/área de concentração Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, atuando no estudo dos fatores de virulência e da variabilidade genética de Staphylococcus spp. isolados de queijos Minas artesanais. (Fonte: CV Lattes)