Avaliação do perfil microbiológico de salsichas tipo hot dog comercializadas em embalagens a vácuo e a granel
Aparecida Alcântara et al., Michelle
Texto completoAparecida Alcântara et al., Michelle
Texto completoSérgio T. da Cruz et al., Paulo
Texto completoCamargo Regus et al., Carla
Texto completoF. V. Braga et al., Juliana
Texto completoKoetz Junior et al., Celso
Texto completoEditorial, Comissão
Texto completoMichaelsen et al., Raquel
Texto completoRamos Bertozzo et al., Beatriz
Texto completoCarli Bones, Vanessa; Forte Maiolino Molento, Carla
Texto completoRocha da Silva, Leonardo
Texto completoSantos Gottschall, Carlos; Rocha da Silva, Leonardo
Texto completoAparecida Alcântara et al., Michelle
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