Perfil fermentativo e valor nutritivo de silagens de milho com capim-Tamani
Paludo, FranciellyCosta, Kátia Aparecida de PinhoDias, Mariana Borges de CastroSilva, Fábio Adriano Santos eSilva, Ana Carolina GomesRodrigues, Laíne GonçalvesSilva, Sabryna Álex AlmeidaSouza, Wender FerreiraBilego, Ubirajara OliveiraMuniz, Mariane Porto
A utilização de silagens tem sido uma alternativa eficiente para suprir a escassez de volumoso no período seco, proporcionando alimento de qualidade, largamente utilizada na alimentação de ruminantes. Objetivou-se avaliar as características fermentativas, valor nutritivo, através da composição bromatológica digestibilidade in vitro da matéria seca e fracionamento de proteína da silagem de milho com capim-tamani (Panicum maximum BRS cv. Tamani). Foi utilizado delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos de silagem: milho; milho com 10% de capim-tamani; milho com 20% de capim-tamani; milho com 30% de capim-tamani e milho com 40% de capim-tamani, totalizando 20 silos experimentais. A adição de capim-tamani na ensilagem foi calculada com base na matéria natural. Para a ensilagem, o milho foi colhido com 320 g kg-1 de matéria seca (MS) e o capim-tamani no ciclo de desenvolvimento de 30 dias, com 286 g kg-1 MS. Após 50 dias da ensilagem, os silos foram abertos, para serem analisadas as características fermentativas, bromatológicas e fracionamento de proteína das silagens. Os resultados mostraram que adição do capim-tamani na ensilagem de milho aumentou o pH, capacidade tampão e reduziu os teores de matéria seca e concentração de ácido lático, mas não comprometeu as características fermentativas da silagem. A adição de 40% do capim-tamani na ensilagem de milho proporcionou maiores teores de proteína bruta, digestibilidade in vitro da matéria seca e fração proteína A, B1 e B e diminuiu a fração B3 e C, sendo alternativa para melhorar a qualidade da silagem exclusiva de milho.(AU)
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