Resíduos da agroindústria de frutas como aditivos na ensilagem de capim-elefante
Azevedo, Jorge Cardoso deAraujo, Saulo Alberto do CarmoRocha, Norberto SilvaCardoso, Arilson MoraesPantoja, Lílian de AraújoFaturi, CristianDomingues, Felipe Nogueira
Objetivamos avaliar o potencial de utilização de resíduos da agroindústria de fruticultura como aditivos na ensilagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum) cultivar Napier, sob diferentes massas específicas, determinando seu efeito na qualidade fermentativa, características microbiológicas e composição bromatológica. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualisado com quatro repetições, em esquema fatorial 4 x 3, sendo composto por testemunha, resíduo de banana (RB), resíduo de manga (RMg), resíduo de maracujá (RMj) e três massas específicas (400, 500 e 600 kg matéria verde [MV] m-3). O efeito da massa específica no silo é mais efetivo na silagem exclusiva de capim-elefante, onde a compactação de 600 kg MV m-3 contribui para melhorias no processo fermentativo e microbiológico. A adição do resíduo de banana na ensilagem do capim-elefante promoveu melhorias apenas na composição bromotológica, elevando os teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), carboidratos não fibrosos (CNF) e redução nos componentes fibrosos (fibra em detergente neutro [FDNcp] e fibra em detergente ácido [FDAcp] corrigidos para cinza e proteína), porém não favorece o processo fermentativo e microbiológico. A adição de subprodutos de maracujá e manga promove o aumento da MS e favorece o processo fermentativo, microbiológico e bromatológico da silagem, independente da massa específi
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