VETINDEX

Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

p. 1733-1744

Quantificação de proteínas de reserva durante a embebição de sementes de espécies nativas da caatinga

Francisco Santos da Silva, FabrícioFrança Dantas, Bárbara

Poincianella pyramidalis (Fabaceae), Schinopsis brasiliensis (Anacardiaceae) e Sideroxylon obtusifolium (Sapotaceae) são espécies nativas da Caatinga e que apresentam grande importância biológica e potencial econômico. Pouco se sabe sobre a absorção de água e degradação de proteínas de reserva durante a germinação dessas espécies. O objetivo deste trabalho foi avaliar a embebição e quantificação de proteínas de reserva durante o processo germinativo de sementes de P. pyramidalis, S. brasiliensis and S. obtusifolium. Dois lotes de sementes de S. obtusifolium de vigor diferente foram utilizados. Quatro repetições de 20 sementes de P. pyramidalis, S. brasiliensis e S. obtusifolium, foram colocados em gerbox com papel germitest umedecido com água destilada e incubados durante 72, 200 e 624 horas. Antes e após a embebição as sementes foram pesadas até a extração sequencial e quantificação de proteínas de reserva. A germinação das sementes de P. pyramidalis, S. brasiliensis e S. obtusifolium tem um padrão de embebição trifásico bem definido. Assim, podemos concluir que a germinação das sementes de P. pyramidalis, S. brasiliensis e S. obtusifolium apresenta modelo trifásico na embebição bem definido. O conteúdo de proteínas de reserva de P. pyramidalis e S. brasiliensis degrada na medida em que suas sementes embebem. Os teores de albuminas, globulinas e glutelinas reduzem na medida em

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