Nova técnica para a determinação colorimétrica de -tocoferol.

Pregnolatto, WaldomiroGomes, Ione

É descrita uma nova técnica para estabilizar a cor produzida por -"-dipiridila e ion de Fe II, na determinação de -tocoferol, usando para isto o EDTA como complexante do excesso de ions de Fe III usados na reação. Os resultados são reproduzíveis e a cor é estável, tornando a reação mais sensível.