VETINDEX

Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

p. 199-202

Farinha de cebola

Aché, Lúcia

A cebola presta-se para ser consumida sob a forma de farinha, razoavelmente seca. No estado de farinha a cebola satisfaz plenamente as condições que lhe são peculiares como condimento.

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