Conquistando bons resultados em GMP e HACCP

Giordano, José Carlos

Todos bem sabem que nos dias atuais não basta "saber" sobre qualidade; antes de tudo, é imperioso praticá-Ia no dia-adia, construí-Ia no cotidiano. Não basta só dispor de cursos e certificados, se a concepção de qualidade ficar somente no papel. Cedo ou tarde, as exigências de efetivas credibilidade e consistência nos procedimentos distinguem os sistemas profissionais que demonstram conformidade dos modelos primários que "tapam o Sol com a peneira". (AU)