A cultura de segurança de alimentos e os elementos de mensuração: revisão de bibliografia
Galvão, Victor Chiaroni; Balian, Simone de Carvalho
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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Eficacia de la educación sanitaria en cafeterías de la habana
Cardona, Marta; Quintans, Ana Marlene Jordan; Sanchez, Yariela; Bertheau, Andrea M. Rodríguez
Texto completoEstudo de métodos naturais para redução de doenças fúngicas em sementes nativas da região Amazônica
Assumpção, Rafaela; Brígida, Marcos Mourão Santa; Nunes, Raquel Soares Casaes
Texto completoAvaliação do desperdício de alimentos em unidade escolar em Niterói-RJ
Cruz, Thaíssa Santos da Silva; Assis, Nutricionista Mariana Lucca de; Souza, Patrícia dos Santos
Texto completoPerfil do consumidor de leite de cabra e derivados
Silveira, Rafaela Castro da; Schmidt, Verônica
Texto completoAvaliação microbiológica de sushis comercializados em dois tipos de restaurantes de Pouso Alegre - MG
Silva, Breno Gomes da; Silva, Gabriela Frazão Reimberg; Paiva, Luiz Francisley de
Texto completoAvaliação da qualidade microbiológica do queijo de coalho comercializado na praia de Copacabana - RJ
Caracuschanski, Fernando David; Oliveira, Sullamita Lopes de; Rodrigues, Eliane; Ristow, Andréa Matta
Texto completoAvaliação microbiológica de sorvetes comercializados na cidade de Pouso Alegre - MG
Silva, Mayra de Oliveira; Paiva, Luiz Francisley de; Damasceno, Carlos Américo Veiga
Texto completoSustentabilidade na produção de refeições: uma revisão das evidências científicas
Yano, Júlia Ferreira; Gomes, Nair Augusta de Araújo Almeida
Texto completoVigilância sanitária: cuidados na manipulação de alimentos nas padarias no município de Itabela-BA
Santos, Daniel Fernandes; Costa, Thaise da Silva Oliveira; Oliveira, Uillians Volkart de
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