Perfil do consumidor de carne suína em Porto Alegre, Rio Grande do Sul
Bruzza, Adriano; Oliveira, Amanda Dias de; Schmidt, Verônica
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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Desempenho de graduandos em medicina veterinária da usp na disciplina de inspeção sanitária dos produtos de origem animal, a partir da modernização de metodologias de ensino e avaliação, entre os anos de 2017 e 2020
Galvão, Victor Chiaroni; Balian, Simone de Carvalho
Texto completoAnálise microbiológica e físico-química de leite cru comercializado informalmente no município de Ibirapuã-BA
Sousa, Caroline Santos de; Souza, Gisele Oliveira Pinheiro de; Alcântara, Tayna de Matos; Fortuna, Jorge Luiz
Texto completoAnálise macroscópica e microscópica de chás comercializados em Fortaleza CE
Mendes, Priscila da Silva; Silva, Gabriele Vanessa do Vale; Melo, Maria Verônyca Coelho; Silva, Isaac Neto Goes da
Texto completoAplicação de programas de controle integrado de pragas em estabelecimentos de produção de alimentos do subdistrito consolação do município de São Paulo
Silva, Marina Caloi Cesar; Soares, Rayane da Silva; Pereira, Dawidson Cesar; Barnabe, Anderson Sena
Texto completoEstudo comparativo de métodos de determinação de umidade em jerked beef (carne bovina salgada curada dessecada) por infravermelho e estufa
Grilo, Genoveva América; Souza, Maria Cristina de; Ladeira, Rondinelli de Carvalho; Barreto, Juliano Gomes
Texto completoUm estudo da implantação das boas práticas de fabricação em uma indústria de salgados na cidade de Barbacena MG
Ferreira, Rafael Henrique de Almeida; Reis, Júlia Fernandes Cunha; Souza, Valéria França de; Assumpção, Giovana Maria Pereira; Silva, Henrique Tadeu Resende; Brumano, Érika Carla da Costa
Texto completoHipertensão em idosos: Revisão de literatura de artigos nacionais
Vieira e Silva, Manoela Borges; Braidotti, Maria Luisa Ramos; Waiswol, Renata Rissin; Chaud, Daniela Maria Alves
Texto completoIncidência e fatores associados à obesidade sarcopênica em idosos: Uma revisão
Sousa, Jéssica Bianca Alves de; Rodrigues, Marcela Pereira; Figueiredo, João Orlando Jardim de; Chaud, Daniela Maria Alves
Texto completoAtividade do óleo essencial de Cinnamomum cassia contra Staphylococcus aureus- revisão
Penteado, Ana Lúcia
Texto completoAvaliação da qualidade higiênico-sanitária e microbiológica do pernil suíno in natura comercializado no Rio de Janeiro
Carvalho, Luana de; Ristow, Andréa Matta; Goes, Túlio José de Freitas; Perali, Christianne
Texto completoConsumo seguro de pipoca comercializada na região metropolitana do Recife- RMR
Rodrigues, Anderson Emanoel dos Santos; Freitas, Lucas de Barros Rodrigues de; Santos, Rebeca Fernandes dos; Pires, Edleide Freitas
Texto completoIdentificação de resinas plásticas em embalagens presentes no comércio varejista de alimentos
Arruda, Juliana Moura de Sampaio; Uehara, Vanessa Bernardo
Texto completoA gestão da qualidade dos alimentos nos serviços de gastronomia na cidade de São Paulo durante a pandemia de Covid 19
Takamatsu, Renata Pereira
Texto completoQualidade de plantas medicinais comercializadas por raizeiros de Dourados Mato Grosso do Sul
Viana, Gisele de Carvalho; Bordão, Renata; Melo, Adriana M. Mestriner Felipe de; Gebara, Karimi Sater
Texto completoQualidade microbiológica de alimentos da culinária japonesa vendidos em restaurantes em Botucatu, SP
Silva, Gousilin Leandra Rocha da; Rossi, Bruna Fernanda; Bonsaglia, Erika Carolina Romão; Dantas, Stéfani Thais Alves; Fernandes Júnior, Ary; Rall, Vera Lúcia Mores
Texto completoImplementação das boas práticas de fabricação em indústria processadora de goma de tapioca
Dantas, Aline Macedo; Marques, Rhennan Victor Lourenço; Pereira, Marizania Sena
Texto completoAvaliação in vitro de atividade antimicrobiana de óleos essenciais contra Salmonella typhimurium e Staphylococcus aureus
Penteado, Ana Lúcia; Eschionato, Raquel Andrade; Souza, Débora Renata Cassoli de; Queiroz, Sonia Claudia Nascimento
Texto completoVerificação da conformidade de rótulos de leite uht integral
Melo, Raniely Martins de; Oliveira, Ítalo Paraíso de; Pereira, Alessandro Campos
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