Produção e bem-estar animal - aspectos éticos e técnicos da produção de bovinos
Forte Maiolino Molento, CarlaBorges Bond, Guilherme
Os bovinos foram domesticados há cerca de 6.000 anos, sendo que no século passado houve profunda alteração nas características da produção pecuária. Os sistemas atuais de produção animal apresentam pontos críticos importantes para o bem-estar dos animais, tanto na pecuária de corte quanto na de leite. O objetivo desta revisão é discutir os pontos críticos de bem-estar de bovinos e promover reflexão ética sobre a responsabilidade humana pela qualidade de vida dos bovinos de produção. Desta forma, são apresentados os principais problemas de bem-estar animal na produção de carne e de leite bovinos, contextualizados para o cenário brasileiro. A partir de diferentes perspectivas éticas, surge a necessidade premente de se melhorar as condições de bem-estar dos animais utilizados para produção de alimentos. Tal transição representa um avanço ético, uma vez que propõe a redução do sofrimento animal existente atualmente.
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