Análise da eficiência do uso de recursos em fazendas de truta arco-íris em áreas rurais: um estudo de caso em Adana, Taurus Mountains, Turquia

Güney, Osman İnançYeldan, FatihDikel, Suat

RESUMO: Revelar a eficiência do uso de recursos é vital para comparar e avaliar a sustentabilidade de uma fazenda de peixes. Os dados obtidos podem ser usados tanto em nível regional quanto para uso nacional. Neste estudo, os níveis de eficiência técnica de fazendas de trutas Oncorhynchus mykiss operando na área das Montanhas Taurus da província de Adana na Turquia foram calculados, e suas estruturas econômicas, técnicas e de equipamentos foram reveladas. A Análise Envoltória de Dados foi aplicada aos dados obtidos, e os coeficientes de eficiência médios e individuais dessas empresas foram calculados. De acordo com os resultados, o coeficiente de eficiência médio das empresas foi de 0,732 (73,2%), o que mostra que as empresas poderiam obter a mesma produção se reduzissem seu uso de insumos em 26,8%. Além disso, 50% das empresas produzem em um nível de eficiência total. Em avaliações conduzidas sobre o uso excessivo de insumos por meio de análise, foi calculado que os maiores insumos excedentes estavam em custos de mão de obra (33%), uso de produtos químicos (29,1%) e uso de ração (23%). Estatísticas descritivas aplicadas aos dados da pesquisa definiram as características básicas dos produtores de trutas e os fatores que afetam a produção de trutas. A pesquisa revelou resultados que fornecerão contribuições significativas aos esforços de desenvolvimento rural, à indústria pesqueira e aos pesquisadores.