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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Simulating the effect of climate on star grass growth and quality and its capacity to support milk production in the tropical regions of Mexico

Yong Angel, GilbertoCelestino Pires Silveira, VicenteAvilés Nova, FranciscaAlonso Castelán Ortega, Octavio

O objetivo do presente trabalho foi simular o efeito da variação sazonal do clima sobre o valor nutritivo e a produção de matéria seca do capim-estrela e a sua capacidade de apoiar a produção de leite, com ou sem suplementação concentrada, nos sistemas de produção de leite em pequena escala, nas regiões tropicais da região central do México. Foram utilizados dois modelos de simulação, o primeiro modelo simula o crescimento e produção de grama estrela (Cynodon plectostachyus), e o segundo modelo simula o desempenho produtivo de vacas leiteiras. Ambos os modelos foram integrados em um sistema de apoio à tomada de decisão para a produção de leite em regiões de clima tropical (DSSTROP). Previsões do modelo foram validadas por um exercício de calibração, para os quais foram utilizados dados de três experimentos sobre o efeito da suplementação concentrada na produção de leite. As previsões do DSSTROP e os dados obtidos foram comparados através de análise de regressão. Os resultados sugerem que o DSSTROP prevê adequadamente a produção de leite (R2=0,74) para as três experiências simuladas. As previsões DSSTROP sugerem que a produção de leite com base exclusivamente na grama estrela pode ocorrer apenas entre junho a agosto. A maior produção de leite (8,5kg vaca-1 dia-1), sustentada unicamente na grama foi alcançada em junho, seguido por rendimentos mais baixos de cerca de 5kg vaca-1 dia-1, em julho e agosto. O período de produção de leite sem concentrado pode ser explicado pelos efeitos positivos da chuva, observada durante junho-agosto no crescimento do pasto, e devido ao fato de que o valor nutritivoé melhor no início da estação chuvosa. Conclui-se que entre junho-agosto é a melhor época do ano para a base de produção de leite exclusivamente com pasto. Além disso, o uso de grandes quantidades de concentrados pelos agricultores na área de estudo se justifica, pois produção de leite somente com grama estrela não é possível e talvez nem aconselhável.

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