Dois planos de amostragem para análise de fumonisinas em milho
Olnei Centro de Ciências Rurais (CCR) Departamento de Medicina Veterinária Preventiva (DMVP)) Mallmann, AdrianoCentro de Ciências Rurais (CCR) Departamento de Medicina Veterinária Preventiva (DMVP)) Marchioro, AlexandroSchneider Centro de Ciências Rurais (CCR) Departamento de Medicina Veterinária Preventiva (DMVP)) Oliveira, MaurícioCentro de Ciências Rurais (CCR) Departamento de Medicina Veterinária Preventiva (DMVP)) Minetto, LucianeRachel da Silva Centro de Ciências Rurais (CCR) Departamento de Medicina Veterinária Preventiva (DMVP)) Wovst, LizianeHummes Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias) Rauber, RicardoCentro de Ciências Rurais (CCR) Departamento de Medicina Veterinária Preventiva (DMVP)) Dilkin, PauloAugusto Centro de Ciências Rurais (CCR) Departamento de Medicina Veterinária Preventiva (DMVP)) Mallmann, Carlos
O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de dois planos de amostragem para análise de fumonisinas (B1+B2) em 11 lotes de milho. Empregaram-se o plano de amostragem manual em grãos inteiros, através do calador graneleiro e o plano de Amostragem Automático em Fluxo Contínuo em grãos moídos (AAFC). Para a comparação dos dois planos de amostragem, foram utilizadas duas medidas de dispersão: a variância e o coeficiente de variação. Em cada plano de amostragem, foram determinadas as variâncias associadas às três etapas do procedimento de detecção das fumonisinas (amostragem, preparação da amostra e análise) e os coeficientes de variação total. A correlação entre as médias de concentrações de fumonisinas e as variâncias de cada etapa do procedimento de detecção foi avaliada para cada plano amostral através da análise de regressão. Na AAFC de milho moído para análise de fumonisinas, obtiveram-se resultados inferiores (P 0,01) de variância na etapa de amostragem (0,0226mg kg-1)², assim como no coeficiente de variação total (6,37%), quando comparados com a variância da amostragem manual (0,0685mg kg-1)² e coeficiente de variação total do plano de amostragem manual em grãos inteiros (8,94%), apresentando, portanto, maior eficiência na detecção de fumonisinas em milho.
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