Floor versus cage rearing: effects on production, egg quality and physical condition of laying hens housed in furnished cages
Fernando Büttow Roll, VictorCepero Briz, RicardoAdolfo Maria Levrino, Gustavo
Avaliou-se a influência dos sistemas de criação (em piso ou em baterias) sobre o desempenho produtivo, a qualidade de ovos e a condição física de poedeiras alojadas em gaiolas enriquecidas. Dois grupos de 180 frangas Isa brown foram criados em baterias (CR) ou em piso (FR) e transferidos para gaiolas enriquecidas, onde a produção, a qualidade de ovos e a condição física foram observadas durante um ciclo completo de postura (18-78 semanas de idade). Com 17 semanas de idade, as frangas foram alojadas em 36 gaiolas enriquecidas, 10 aves por gaiolas, cada uma contendo um ninho, poleiros, banho de areia e lixas de unhas. De 19 a 78 semanas de idade, a produção de ovos foi registrada diariamente. A qualidade comercial dos ovos foi medida mensalmente. Nas semanas 19 e 78 de idade, o comprimento das unhas e a condição da plumagem foram avaliadas utilizando-se uma escala de quatro pontos, numa amostra de 10% das aves. As variáveis produtivas estiveram acima dos padrões da linhagem e não foram afetadas significativamente pelo sistema de cria. Os ovos sujos ou trincados foram mais frequentes em poedeiras criadas em piso durante a metade do ciclo, mas menos frequentes ao final do ciclo de postura. O sistema de cria não influenciou o peso dos ovos, a gema, a cor da casca ou as unidades Haugh. A densidade, espessura da casca e massa de ovos foram significativamente menores em galinhas criadas em piso, ao final do ciclo de postura. O sistema de cria não afetou o comprimento das unhas, mas a conservação da plumagem das galinhas criadas em piso foi negativamente afetada ao final do ciclo de postura.
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