Detecção de Salmonella Anatum em ema (Rhea americana)

Pereira, Rosecler AlvesCanal, Cláudio WageckSchmidt, Verônica

Para pesquisa de Salmonella spp. foram coletadas amostras de fígado e conteúdo cecal de 70 emas (Rhea americana) abatidas no Rio Grande do Sul - Brasil. Uma colônia morfológica e bioquimicamente compatível com Salmonella spp., isolada de uma amostra de fígado, foi sorotipada como Salmonella Anatum. Considerando-se o alto potencial zoonótico deste microrganismo, destaca-se a relevância do controle microbiológico efetivo em frigoríficos que abatem espécies silvestres, assim como no produto final.(AU)

1. diagnóstico
2. Rhea americana
3. ratita
4. ratite
5. diagnosis
6. Salmonella Anatum