VETINDEX

Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

p. 188-192

Efeito da duração do jejum pré-abate sobre peso corporal de frangos de corte aos 45 dias de idade

Assayag Junior, Mário SérgioPedroso, Antonio CarlosFranco, Sebastião GonçalvesBodziak, SusaneSilva, Jaqueline de Cássia

Foram utilizados 240 frangos de corte ROSS de ambos sexos criados separadamente, com objetivo de mensurar a perda de peso corporal em frangos de corte no pré-abate em 12 períodos de jejum alimentar com intervalo de 1 hora entre os períodos. As aves foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualisado em esquema fatorial 2 x 12 x 10 (sexos x tratamentos x repetições). Foram escolhidas 10 aves de cada sexo para cada tratamento que se enquadrariam entre pesos mínimo e máximo, sendo para machos de 3.000 + ou - 100 gramas e para fêmeas de 2.400 + ou - 100 gramas. A análise da perda de peso corporal demonstrou que houve diferença significativa (P<0,05) entre os tratamentos, sendo que, ao aumentar o tempo de jejum, aumentou a perda de peso, sendo essa porcentagem maior para machos quando comparado às fêmeas.(AU)

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