VETINDEX

Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Obtaining partial purified xylose reductase from Candida guilliermondii

Tomotani, Ester JunkoArruda, Priscila Vaz deVitolo, MicheleFelipe, Maria das Graças de Almeida

A bioconversão enzimática da xilose em xilitol pela xilose redutase (XR) é uma alternativa para as vias química e microbiológica. Avaliouse a purificação parcial da XR, utilizando os três seguintes procedimentos: uma coluna de agarose, um reator com membrana ou tubos de ultracentrifugação Amicon Ultra-15 50K, com rendimento de 40%, 7% ou 67%, respectivamente.

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