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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Reversion by calcium of a yeast-like development to the original filamentous form, of the 10V10 5-fluorocytosine-sensitive mutant of Aspergillus niger

de Carvalho Goulart, RosangelaMoacir Marin, José

Alguns fungos filamentosos apresentam o fenômeno de dimorfismo, sendo que as alterações da estrutura morfológica podem induzir alterações metabólicas. A linhagem de Aspergillus niger 10v10, produtora de ácido cítrico foi submetida à ação mutagênica da radiação ultravioleta selecionando mutantes sensíveis ou resistentes ao antifúngico 5-fluorocitosina (5-FC). Os mutantes selecionados como sensíveis a 5-FC apresentaram uma alteração morfológica com desenvolvimento leveduriforme. Nestes mutantes foram avaliados o efeito da alteração de pH, a adição de sais (KH2PO4, NH4NO3, MgSO4e MnCl2), a presença de estabilizadores osmóticos, cloreto de cálcio, e o seu efeito sobre a reversão morfológica e a produção de ácido. A reversão morfológica para a forma filamentosa ocorreu apenas na presença de CaCl2 (500mM) para as linhagens mutantes 1 e 2, enquanto que a produção de ácido ocorreu nas duas formas, leveduriforme e filamentosa.

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