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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Activity of the aqueous extract from Polymnia sonchifolia leaves on growth and production of aflatoxin B1 by Aspergillus flavus

M. Pinto, MarinaGonçalez, EdlayneH. Rossi, MariaD. Felício, JoanaS. Medina, CláudiaJ.B. Fernandes, MariaC. Simoni, Isabela

Neste trabalho verificou-se a atividade do extrato aquoso de folhas de Polymnia sonchifolia no crescimento e na produção de aflatoxinas B1 por Aspergillus flavus. Suspensões de esporos de A. flavus foram inoculadas em 50 mL de meio de YES com diferentes concentrações do extrato aquoso. A aflatoxina B1 foi extraída e analisada por cromatografia de camada delgada e quantificada por fotodensitometria. Todas as concentrações testadas inibiram a produção de aflatoxina B1. O extrato aquoso apresentou citotoxicidade em células Vero somente em concentrações acima de 500 µg/mL.

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