Efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios e anti-obesidade da cebola e seus subprodutos em roedores alimentados com alto teor de gordura: uma revisão sistemática

Cordeiro, G. SSantos, L. SVieira, G. PEspírito-Santo, D. ATeixeira, R. SMatos, R. J. BCosta, C. A. SDeiró, T. C. B. JBarreto-Medeiros, J. M

Os efeitos da cebola e seus subprodutos nas alterações metabólicas induzidas pelo consumo excessivo de uma dieta rica em gordura têm sido foco de muitos estudos. O objetivo deste estudo foi revisar sistematicamente os efeitos da cebola e seus subprodutos antioxidantes, anti-inflamatórios e anti-obesidade em ratos expostos a uma dieta hiperlipídica. Foram utilizadas cinco bases de dados: Pubmed, EMBASE, Science Direct, Web of science e Scopus até junho de 2020, atualizado em 01 de dezembro de 2022. A pesquisa dos artigos foi realizada por dois revisores, buscando e selecionando os estudos após leitura inicial dos títulos e resumos. No total, 2.448 artigos foram encontrados e, após avaliação de acordo com os critérios de inclusão e exclusão, 18 artigos foram selecionados para esta revisão. Os achados desta revisão mostram os efeitos benéficos da cebola e seus subprodutos sobre parâmetros inflamatórios, obesidade, doenças cardiovasculares, termogênese e alterações hepáticas geralmente associadas ao consumo de uma dieta hiperlipídica.

1. cebola
2. Allium cepa L.
3. ratos
4. onion by-products
5. rats
6. high fat diet
7. subprodutos da cebola
8. onion
9. dieta hiperlipídica