Resistência antimicrobiana em cepas de Escherichia coli isoladas de pescado marinho comercializado na feira livre do Mucuripe - Fortaleza-CE, Brasil
Machado, Adalva LopesAraújo, Rayza LimaSousa, Oscarina Viana deVieira, Regine Helena Silva dos Fernandes
Os micro-organismos presentes nos ambientes de captura de pescados e na cadeia produtiva de alimentos acarretam risco de transmissão de doenças e transferência de genes de resistência a antimicrobianos entre as bactérias. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a resistência antimicrobiana de 79 cepas de Escherichia coli isoladas de 12 amostras de pescado marinho, sendo (6) de pargo Lutjanus purpureus e (6) de cavala Scomberomorus cavala, comercializados na feira livre do Mucuripe, na cidade de Fortaleza, CE. As cepas de E. coli foram analisadas quanto à suscetibilidade (20 antimicrobianos) e foi feita a cura plasmidial. Os resultados sugerem que as espécies de cavala e pargo comercializadas em feiras livres da cidade de Fortaleza podem atuar como reservatórios de E. coli resistentes às penicilinas e tetraciclinas. As espécies estudadas apresentaram cepas de E. coli com perfis de multirresistência, indicando que amostras de cavala apresentam bactérias resistentes a quinolonas e fluoquinolonas (32,8%) enquanto as demais indicaram resistência elevada ao cloranfenicol (19.0%) e a sulfunamidas (23.0%). Houve resistência para os inibidores de betalactamases empregados, exceto para amoxicilina/ácido clavulânico. Além disso, foi constatada a predominância de múltipla resistência potencialmente cromossomial na maioria dos antimicrobianos testados. As espécies de peixe estudadas podem ser disseminadoras dessa mesma enterobactéria, sendo importante, portanto, que ocorra vigilância contínua dos pescados comercializados na feira livre do Mucuripe (Fortaleza). (AU)
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