VETINDEX

Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

p. 1-9

Perdas fermentativas e composição química das silagens mistas de capim-elefante e cascas de mandioca com resíduo de manga

Mello, M. SSilva, J. LFerreira, A. A. CSantos, R. FFerreira, M. ASiqueira, M. C. BInácio, J. GPimentel, A. J. B

Objetivou-se com esse estudo avaliar o efeito da inclusão de diferentes níveis de resíduo de manga (0, 10, 20 e 30% da matéria natural) nas silagens mistas de capim-elefante e casca de mandioca. O material foi ensilado durante 60 dias em silos experimentais de policloreto de vinil “PVC”. Observou-se perda máxima (P<0,05) de efluentes de 48,5 kg/t de matéria natural com a inclusão de 24,3% de resíduo de manga. Perda máxima (P<0,05) de 22,1% de matéria (MS) e recuperação mínima (P<0,05) de 78,9% de MS foram registradas com a inclusão de 21,1% e 21,4% de resíduo de manga. Comportamento quadrático (P<0,05) foi observado para a composição química das silagens, com conteúdo mínimo de MS (29,2%) e carboidratos não fibrosos (37,6% de CNF), e conteúdos máximos de proteína bruta (9,64% de PB) e fibra em detergente neutro (41,6% de FDN), com a inclusão de 23,5%, 8,90%, 10,7% e 9,11% de resíduo de manga, respectivamente. Na avaliação sensorial quanto às características associadas ao valor nutritivo registrou-se a classificação “boa a muito boa” para as silagens onde o capim-elefante e a casca de mandioca foram aditivados com 10 e 20% de resíduo de manga. A adição de 10,7% de resíduo de manga na silagem de capim-elefante e casca de mandioca é suficiente para melhorar o conteúdo de proteína bruta, com menores perdas por efluentes.(AU)

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