Oxidação lipídica em ovos de poedeiras com 46 semanas criadas em sistema orgânico e convenciona

Saccomani, Ana Paula de OliveiraThimotheo, MarianaBorba, HirasilvaGaneco, Aline GiampietroMoraes, José Evandro deSoares, Daniela FagottiTfaile, Sadala Mehsen CruzPizzolante, Carla Cachon

1. TBARS
2. egg quality
3. storage time