Diálogos sobre alimentação, saúde e ambiente no contexto da aprendizagem social e educação ambiental

Matuk, Tatiana TToledo, Renata Ferraz deCoradello, Mara AdrianaCruz, Nilton Moraes da

Este trabalho objetiva descrever e analisar contribuições da incorporação do tema alimentação, saúde e ambiente no Projeto de Criação do Polo de Educação Ambiental do Parque Pinheirinho d’ Água, município de São Paulo. Por meio da Aprendizagem Social, abordagem metodológica participativa, realizou-se um minicurso intitulado “Sustentabilidade no prato: interfaces entre alimentação, saúde e ambiente”, o qual contribuiu para a formação, sensibilização e mobilização dos participantes frente à temática socioambiental e para a promoção de uma alimentação mais adequada e saudável.(AU)

1. sustentabilidade
2. promoção da saúde
3. educação ambiental
4. alimentação
5. health promotion
6. food
7. environmental education
8. sustainability