Escore de condição corporal (ECC) e ordem de parto sobre a produção e composição de leite de vacas zebuínas

Rangel, Adriano Henrique do NascimentoAraújo, Thalita Polyana Monteiro deMedeiros, Henrique Rocha deLima Júnior, Dorgival Morais deDias de Andrade, KyviaMadruga, Rodrigo CoutinhoBezerril, Rayssa FreireNovaes, Luciano Patto

Objetivou-se avaliar o efeito do escore de condição corporal (ECC) e da ordem de parto (OP) sobre a produção e composição do leite de vacas de raças zebuínas participantes do torneio leiteiro oficial. Foram analisadas amostras de leite proveniente de 47 fêmeas das raças Gir, Guzerá e Sindi, distribuídas em classes quanto ao período de lactação, produção de leite e escore de condição corporal. As médias de composição do leite se encontram dentro dos padrões das raças zebuínas, sendo a maior variação observada para os teores de gordura e proteína. O teor de gordura foi maior para os animais no primeiro mês de lactação, com média de 5,69% e o de proteína após os 60 dias, com média de 3,55%. Houve correlação positiva entre o teor de gordura e proteína no leite que foi de 0,38% (P < 0,05). Os animais de primeira ordem de parto apresentaram média de produção de leite inferior aos de segunda ou mais. Os animais com ECC da classe II apresentaram superioridade para produção diária até os 30 dias de lactação. O escore de condição corporal influenciou a produção de leite de vacas zebu participantes do torneio leiteiro até os 30 dias de lactação.(AU)

1. fat content of milk
2. tetuintes do leite
3. gordura do leite
4. proteína do leite
5. milk components
6. milk protein