VETINDEX

Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

p. 216-223

Efeito de inclusões crescentes de torta de girassol em dietas de cordeiros em confinamento: desempenho e características de carcaça

Silva, Dinnara Layza Souza daBraga, Alexandre PaulaLima Júnior, Dorgival Morais deCosta, Wirton PeixotoAmâncio, Antônia Vilma FerreiraBraga, Zilah Cláudia Alves da Costa

Objetivou-se avaliar a inclusão da torta de girassol (Hellianthus annuus L.) na dieta de ovinos confinados. Utilizaram-se 20 cordeiros mestiços Santa Inês, machos inteiros, com peso inicial de 17 ± 1,4 kg e 120 dias de idade que permaneceram confinados por 70 dias. As dietas foram constituídas por feno de gramínea, milho em grão moído, farelo de soja, sal mineral e inclusões crescentes de torta de girassol (0; 15; 30 e 45%). Ao final do período de confinamento, os animais foram abatidos. O ganho médio diário e o peso corporal ao abate não foram influenciados (P > 0,05) pela inclusão da torta de girassol. Todavia, o consumo de matéria seca teve acréscimo linear (P < 0,05), de 640 g/dia para 1035 g/dia. A conversão alimentar aumentou (P < 0,05) de 3,2 para 5,8. O peso de carcaça fria foi de 13,67 kg em média e não foi influenciado (P > 0,05) pela inclusão da torta de girassol. A espessura de gordura subcutânea aumentou (P < 0,05) 1 mm entre o nível 0% e o 45% de inclusão. Os pesos e rendimentos dos cortes e os não constituintes de carcaça não foram influenciados (P > 0,05) pela inclusão da torta de girassol. A inclusão da torta de girassol aumentou a conversão alimentar, mas não influencia no peso dos componentes corporais dos ovinos. Recomenda-se a inclusão de até 15% de torta de girassol na dieta de ovinos confinados.(AU)

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