Aditivos probióticos na alimentação promovem crescimento e saúde em Arapaima gigas estressados
MOREIRA, Mosa Valdina FerreiraMARINHO, Renata das Graças BarbosaALMEIDA, Wallace do ValeHOSHINO, Maria Danielle Figueiredo GuimarãesSILVEIRA JUNIOR, Arialdo Martins daRIBEIRO, Ricardo AmaralRODRIGUES, Anselmo Fortunato RuizOZÓRIO, Rodrigo Otávio de AlmeidaTAVARES-DIAS, MarcosYOSHIOKA, Eliane Tie Oba
RESUMO Arapaima gigas, é uma espécie de peixe endêmica da região Amazônica, com rápido crescimento e aceitação de alimentação artificial, apesar de ser carnívoro. Quando exposto na piscicultura a condições estressantes mostra-se suscetível a doenças. Porém, temos evidências de melhoria da saúde e desempenho zootécnico de animais aquáticos com o uso profilático de probióticos. Assim, o objetivo foi investigar crescimento, fisiologia e resistência ao estresse de A. gigas (35,22 ± 2,25 g) alimentados com dietas suplementadas com mix de probióticos comercial contendo Bacillus subtilis, Enterococcus faecium, Lactobacillus reuteri e Pediococcus acidilactici (Aquastar®). O mix probiótico foi incorporado em quatro concentrações: 0, 1, 5 ou 10 g de Aquastar® kg⁻¹ de ração. O índice de crescimento diário foi maior nos animais alimentados com 10 g de mix probiótico kg-1. Não foram observadas alterações no hematócrito e na hemoglobina. A relação albumina:globulina aumentou nos peixes que receberam 1 e 5 g do mix probiótico, mas reduziu nos peixes alimentados com 1 g kg-1 de mix probiótico e estressados, devido à redução de albumina e aumento de proteínas totais. Colesterol total e triglicérides reduziram e os leucócitos aumentaram em A. gigas que receberam o mix probiótico, mostrando benefícios à saúde e ao sistema imunológico. Este é o primeiro estudo sobre parâmetros hematológicos e bioquímicos de A. gigas alimentado com mix probiótico. Nossos resultados indicam que a suplementação da dieta de A. gigas, especialmente com 10 g kg-1 do mix probiótico, leva à melhora do crescimento, saúde e resistência ao estresse dos animais.
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